大家好，今天给大家分享什么东西吃不完，一起来看看吧。

古代皇帝用膳，向来都是大排场，每顿饭怎么也要有个几十道菜。在清朝时更为夸张，动不动就有上百道菜。那么，皇帝肯定吃不完这么多菜。我们知道，皇帝用过的东西，谁也不敢用。那么，皇帝吃过的这些剩菜，又是怎么处理的呢？

（皇帝用膳）

我们以对宫廷膳食的记载详细的清朝为例。

清朝皇帝吃饭，一餐三十多个菜，是正常水平。每当有外宾或他国使者来访时，菜品数量甚至会有上百道之多。一般来说，宫中只安排两次用膳，一次是早膳，也就是中午饭；第二次是晚膳，相当于我们的晚餐。在其他时间中，如果皇帝饿了，可以单独下令让御膳房做菜。

当然，菜品端到皇帝的桌上之前，菜品的安全肯定是要通过检查的。

像清朝的皇宫内，就有专门的尝膳太监。任何一道菜，都必须要由他测试无*之后，才能端给皇帝品尝。

不过，尝膳太监也有可能被心怀不轨的人所收买。因此，在尝膳太监尝过之后，每道菜还有专门的银牌，用来测试出像砒霜之类的**。

在菜肴上桌后，皇帝吃饭也是很讲究的。

首先，皇帝不需要起身夹菜，会有专门的传膳太监负责这项工作。不过这对传膳太监的要求也比较高，他们一般都只是根据皇帝的眼光来行事。稍有出错，可能就会触怒皇帝。

（传膳太监在夹菜，图取其意）

其次，任何一个菜品，哪怕皇帝再喜欢，也只能让太监夹三次。这样做的目的，是为了防止有心人在皇帝爱吃的菜里下*。

在清廷入关之后，清朝的前面几位皇帝用餐，实际上是非常节俭的。从皇太极到雍正，全都是痛恨浪费粮食的人。虽然他们的一餐也至少有十多二十个菜，但对于剩菜的处理却是一直非常得体的。

后来雍正曾专门颁布过一道谕旨，后世的子孙们也基本都是按照谕旨行事。

这道谕旨的内容，实际上就是专门制定的剩菜处理方案。

第一种方案，就是将皇帝吃剩的饭菜赏赐给皇子、贵妃、大臣等亲信，以此表达皇帝对他们的宠爱。通常来说，当时的人们都以皇帝赏赐剩菜为荣，赏赐得越多，心里越高兴。

当然，也会遇到皇帝心情不好，谁也不赏赐的情况，于是第二种处理办法就产生了。

（赏赐给妃子的菜食，图取其意）

第二种方案，就是太监们把这些剩菜剩饭撤回御膳房，通常是由太监和宫女们来负责吃掉。当然，由于菜品种类形式多样，太监和宫女们自然是不可能嫌弃皇帝的剩饭，基本上都能吃完。

第三种方案，就是把剩菜剩饭作为猫犬等宠物的吃食。有一些猫犬不吃的，就晒干作为禽鸟类宠物的吃食。由于皇宫人口较多，后宫的妃子们大多数都喂养了宠物，光是每天宠物的开销，对于普通人家来说，都是近半年到一年的收入，因此皇帝把规格较高的菜品作为宠物饲料，也能够展现出节俭的作风。

以上所说，都是被皇帝所认可的正常处理途径。除此之外，也有一些特殊的途径，让一部分胆大滑头的太监发了财。

民间传说，皇帝的口水是真龙体液，吃一口就能升官发财、健康长寿。不少太监利用世人这样的心理，便在出宫公干的时候，偷偷把一些容易保存的膳食给带了出去。再透过一些渠道，高价卖给有钱人，往往都能获得暴利。

值得一提的是，像这样**皇帝的膳食，在清朝已经后期，已经是非常常见的行为了。抢购者人数一直居高不下，膳食也基本上是供不应求。

（参考资料：《紫禁城：皇家生活全景》）

以上就是什么东西吃不完的内容分享，希望对大家有用。